Các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình phát triển của bé
Carbohydrates có ở trong các dạng thức khác nhau (như đường, tinh bột và chất xơ), nhưng trẻ con nên ăn nhiều tinh bột, chất xơ và ít đường.
Để trẻ có thể phát triển 1 cách ổn định và tăng cân khỏe mạnh, phụ huynh cần lưu ý cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ. Dưới đây là 9 chất dinh dưỡng mà mọi trẻ em nên được tiếp nhận vào một bữa ăn hàng ngày:
1. Protein
Protein giúp cơ thể trẻ xây dựng các tế bào, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, chống nhiễm trùng, và vận chuyển oxy. Các loại thực phẩm chứa protein bao gồm:
• Thịt
• Cá
• Trứng
• Các loại hạt
• Đậu
• Các sản phẩm từ sữa
1 số loại thực phẩm chứa protein
2. Carbohydrates
Carbohydrates là nguồn năng lượng quan trọng nhất của cơ thể. Chúng giúp cơ thể trẻ sử dụng chất béo và protein để xây dựng và sửa chữa các mô. Carbohydrates có ở trong các dạng thức khác nhau (như đường, tinh bột và chất xơ), nhưng trẻ con nên ăn nhiều tinh bột, chất xơ và ít đường. Các loại thực phẩm chứa carbohydrate bao gồm:
• Ngũ cốc
• Gạo
• Bánh quy
• Mì ống
• Khoai tây…
1 số loại thực phẩm chứa Carbohydrates
3. Chất béo
Chất béo là một nguồn năng lượng lớn cho trẻ và có thể dễ dàng lưu trữ trong cơ thể của bé. Là thành phần cấu tạo chính của màng tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh ở trẻ. Chúng cũng rất quan trọng trong việc giúp cơ thể sử dụng đúng một số chất dinh dưỡng cần thiết khác. Các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao bao gồm:
• Dầu ăn
• Mỡ
• Bơ
• Các loại hạt
• Các sản phẩm được làm từ sữa…
1 số loại thực phẩm chứa chất béo
4. Canxi
Canxi cần thiết trong việc giúp xây dựng xương và răng của trẻ chắc khỏe. Nó cũng quan trọng đối với sự đông máu và thần kinh, cơ bắp, và chức năng tim. Các loại thực phẩm chứa hàm lượng canxi cao bao gồm:
• Sữa
• Phó mát
• Sữa chua
• Kem
• Lòng đỏ trứng
• Bông cải xanh
• Rau bina
• Đậu hũ…
Canxi giúp cho xương và răng của trẻ chắc khỏe
5. Sắt
Sắt cần thiết cho trẻ để tạo hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào khắp cơ thể. Các loại thực phẩm chứa hàm lượng chất sắt cao bao gồm:
• Thịt đỏ
• Gan
. Huyết
• Thịt gia cầm
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Đậu
• Các loại hạt
• Ngũ cốc tăng cường sắt…
Những thực phẩm giàu sắt
6. Folate
Folate, cần thiết cho phụ nữ sắp làm mẹ, và cũng quan trọng đối với trẻ. Một trong những loại vitamin B, folate cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của các tế bào của trẻ. Thiếu vitamin này có thể gây thiếu máu. Các loại thực phẩm chứa hàm lượng folate cao bao gồm:
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Đậu lăng
• Măng tây
• Rau bina
• Đậu đen hoặc đậu đỏ
• Bắp cải Brucxen…
7. Chất xơ
Chất xơ giúp tăng cường quá trình tiêu hóa đều đặn ở trẻ. Nó cũng đóng vai trò trong việc làm giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư sau này. Các loại thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao bao gồm:
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Đậu
• Đậu lăng
• Đậu đỏ
• Các loại hạt…
Thức ăn giàu chất xơ
8. Vitamin A
Vitamin A phục vụ cho nhiều mục đích đối với trẻ em và người lớn. Nó giúp tăng trưởng, hỗ trợ mắt điều chỉnh trong điều kiện ánh sáng mờ và rõ, giữ cho da khỏe mạnh, và chống nhiễm trùng. Các loại thực phẩm chứa hàm lượng vitamin A cao bao gồm:
• Cà rốt
Cà chua
• Khoai lang
• Bí đỏ
• Mơ
• Rau bina
• Bông cải xanh
• Bắp cải
• Dầu cá
• Lòng đỏ trứng…
Thực phẩm có chứa vitamin A
9. Vitamin C
Vitamin C có nhiều tác dụng hơn là chỉ chống lại cảm lạnh thông thường. Nó cũng gắn kết các tế bào của cơ thể lại với nhau, tăng cường các vách của các mạch máu, giúp cơ thể chữa lành vết thương, và nó cũng quan trọng để xây dựng hệ xương và răng chắc khỏe. Các loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin C cao bao gồm:
• Trái cây có múi (như cam)
• Dâu tây
• Cà chua
• Khoai tây
• Dưa
• Bắp cải
• Bông cải xanh
• Súp lơ
• Rau bina
• Đu đủ
• Xoài…
Cùng Danh Mục:
Liên Quan Khác
Leave a Reply